糖块放冰箱为什么会融化
经验1.2W
糖块放在冰箱会融化的原因是:
蒸汽或湿气使糖块融化,冷藏室温度一般在零度以上,被用于冷藏保鲜一些食物,所有的食物都含有一定的水分和热量,在温度的作用下就产生蒸汽或湿气,而这些会使糖块融化;温差产生的水珠使糖块融化,在开关冰箱的时候,温差会使冰箱产生水珠,水珠会被固态糖块所吸收,因此糖块融化了;糖块在储存的时候未密封好。如果将糖块放到冷冻室里,糖块就不会融化。
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