烧饼夹豆皮怎么做
经验3.19W
做法:
1、首先把水倒入面粉里,和成面团,和好后放在旁边备用;
2、再把发好的面团分成一个个小剂子,揉好后再做成饼的形状;
3、再用擀面杖把饼擀成薄一点的饼,擀好后,用刀在饼的中间划一刀;
4、把油倒入平底锅,油热后,放入烧饼,用小火烙几分钟,再根据烧饼的色泽翻面;
5、反复的翻几次,待烧饼全熟,把烧饼装入盘中,然后把豆皮倒入锅中翻炒,放入盐和味精;
6、待豆皮熟后起锅,再把豆皮放入烧饼内,最后再挤一点沙拉酱即可。
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