一单通是什么意思
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“一单通”为食品的一种监管系统,就是把食品的信息联网。如果想知道购买的食品出自哪儿,是否过期,只需要轻轻点动一下电脑鼠标,就能查出它的家底。
食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
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