鸡肉怎么做才好吃不要辣的
经验1.01W
原料:鸡肉,香菇,豆油,酱油,水,白酒,陈醋。
步骤:
1、将鸡肉切块,用清水洗净表面杂质。
2、冷水下锅,将水煮开,让鸡肉随水温的上升而排出血水与杂质。
3、将鸡肉在滚水中煮几分钟后捞出,放入盘中备用。
4、准备好适量香菇,将香菇去根,清洗香菇表面杂质。
5、将锅预热,加入豆油,将葱姜放入锅中,将鸡肉放入锅中煎至金黄色。
6、加入酱油,水,白酒,陈醋等调味品,最后加入香菇,稍微加热一下即可。
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