霉茶是发霉的茶吗
经验3.03W
霉茶不是发霉的茶,霉茶的显著特点是茶叶上带有白霜状物质,看起来就像发霉了。尽管茶叶霉变时也会长出白毛,但闻之同时会带有霉味,所以霉茶是不是发霉了,闻一下大致就能分辨出来。
没有发霉的霉茶闻起来香气清高悦鼻,而霉茶发霉了闻着就会有股令人不悦的霉味。品质好的霉茶闻起来一股自然清香味,如同沐浴过阳光的青草味,而劣质的霉茶会散发不好闻的霉味。品质好的霉茶泡茶后,汤色为橙黄色,如果闷盖过久,颜色也可能会呈钻红色,但很少有杂质。
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