炒青口贝怎么不开口
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死了的贝壳时间过长以后肌肉中的蛋白质就会水解,肌肉组织瓦解,受热以后闭壳肌也收缩力度变小,自然就打不开,甚至有的闭壳肌都已经从贝壳上脱落,是否开口并不是鉴别死活的准确方法,冷鲜的和刚死的在受热以后一样会开口,但是从味觉上可以吃出来,冷鲜的和刚死的,由于蛋白质水解后生成部分氨基酸,氨基酸是鲜味物质,海鲜会有一种类似味精的味道,而且由于肌肉组织部分瓦解以后,肌肉不紧实,口感不脆,感觉有些绵软,而活的,则肌肉组织完全没有变化,口感清甜,没有类似味精的味道,爽脆。
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什么是全角和半角
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快手作品奖励金币有什么用
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蜈组词两个字
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鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...