四季豆炒腊肉怎么做
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四季豆炒腊肉原料及做法步骤如下:
原料:腊肉300克、四季豆300克、盐适量。
做法步骤:
2、四季豆去筋洗净切斜段,腊肉切片,肥瘦分开;
3、炒锅烧热,不放油,下肥肉部分小火煸炒至透明出油;
4、下瘦肉略炒,盛出备用;
5、利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生,放盐炒匀;
6、放入炒好的腊肉,翻炒均匀即可出锅。
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