咖啡中的方糖和奶精哪个热量高
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相对来说奶精的热量低些。但现在有很多替代物,比如木糖醇的糖霜,脱脂牛奶或三花淡奶,都比方糖、奶精健康又好味。
方糖也叫半方糖、白方糖,方糖的特点是质量纯净,洁白而有光泽,糖块棱角完整,有适当的坚牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同。
植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。
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