蒿瓜有营养吗
蒿瓜有营养,学名地梢瓜,萝藦科鹅绒藤属多年生草本,地下茎单轴横生,茎自基部多分枝。叶对生或近对生,线形,叶背中脉隆起。
蒿瓜营养价值较高,其蛋白质含量接近于紫花苜蓿,且同小麦麸的相当,粗脂肪和灰分也较丰富,尤以钙的含量是较高的,接近于一般豆科牧草的水平,较难消化的养分粗纤维则甚少。地梢瓜不仅蛋白质含量比较丰富,而且蛋白质品质也较好。就其所含9种必需氨基酸数量言可以同苜蓿干草媲美,比小麦麸所含的尚多近一半。地梢瓜所含元素9种元素中除铝外均系动物营养所需,它们的含量相对而言属高灰分,氮、钙,硫,铝,中磷,铁,硅,低钾,钠类型。
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