泡椒酸笋做法
经验1.01W
泡椒酸笋需准备食材:春笋、泡椒、凉白开、盐、白砂糖、小米辣、大蒜、白醋、白酒。一共3步,以下是泡椒酸笋的详细操作:
操作/步骤
1、放冷水里焯水
笋切成条状,放冷水里焯水。加盐,再煮两分钟。捞出放凉。
2、倒入凉白开搅拌
泡椒的水先倒入瓶子,加三分之一泡椒、小米椒、大蒜。放糖、盐、白醋,倒入凉白开后搅拌。
3、密封保存
笋加入瓶子,将剩下的泡椒、小米辣、蒜一同放入入味。撒少许盐、白醋,倒入白酒。密封保存。
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