油炸茄子饼的做法
经验3.24W
2、面粉中放入花椒面、盐和两个鸡蛋。
3、面粉加水搅拌均匀,然后加入切好的葱花。
4、将茄子片裹满拌匀调好的面粉。
5、锅中放油,油烧热后,放入裹满面粉的茄饼炸制两面金黄即可。
茄子(学名:SolanummelongenaL.)茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。
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