竹丝鸡跟板栗放在一起煲汤可以吗
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竹丝鸡跟板栗可以放在一起煲汤。
板栗乌鸡汤:
材料:乌鸡、板栗、盐、红枣、枸杞、姜片。
做法:
1、将乌鸡洗净,放在水里,焯下水;
2、把红枣和枸杞,放在碗里用温水泡一下,备用;
3、在烧开的水里,放入姜片;
4、再将焯好的乌鸡放入水里,大火开后,转小火慢慢炖;
5、把剥好的新鲜板栗,用开水烫一下,去掉膜;
6、乌鸡炖30分钟左右,放入板栗,继续炖;
7、炖20分钟左右加入红枣与枸杞,加入适量的盐,调下味道,再炖20分钟,完成制作。
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