偶尔吃快速面可以吗
快速面确实没有营养,但偶尔吃一次也无所谓了,要想吃的健康点,就要煮着吃,加点青菜、鸡蛋、肉末.。即使有少量对身体有害的物质,人体自身也会自行中和的。
但快速面不宜作主餐长期食用,原因如下:
1、营养不全面。快速面的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食盐和其他调味品,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。
2、易发霉变质。快速面虽经密封包装,但不能完全与空气隔绝,塑料薄膜上的微孔仍有一定的透气性,空气和病原微生物仍可由微孔进人袋中,从而使快速面发霉变质。
3、过氧脂质有害健康。快速面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
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