烤烧烤需要哪些菜
素类的:玉米、豆干、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、蘑菇、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等
特别推荐韭菜和空心菜、茄子、豆芽(不好穿串可以用锡纸包着烤)、
荤菜类:必不可少的是生蚝、带子和肥牛,鸡翅、鸡腿、鸡爪、里脊肉、秋刀鱼、鲫鱼、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、烤肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
调味品:胡椒粉,辣椒粉、油、蜂蜜、孜然粉、豆瓣酱、甜蜜酱、叉烧酱、烤肉酱等
餐具:碗、筷子、餐巾纸、剪子、刀、翻转用的夹子
必备用具:烧烤架子、烧烤炉;刷子、竹签(现在家庭的都用铁的)、碳、火机、
饭后甜点:个人喜爱水果、蛋糕
饮料:王老吉(任何降火凉茶均可)、可乐(去油腻)
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