防腐剂是什么味道
经验2.11W
1、不同的防腐剂味道都是不一样的,食品经常用到的是苯甲酸钠和山梨酸钾,在添加量比较小的情况下是没有太大风味差异的,但加多时会有塑料味和涩口感出现。
2、防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品,药品,颜料,生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败,亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。
标签:防腐剂
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