玉米和糖怎么做好吃
材料:玉米片250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量;
做法:玉米片250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量
做法:
1、先起锅将油烧热,再转小火倒入玉米片炸1至2分钟有膨化感时捞起,如果油不多可分次炸;
2、捞出的玉米片沥下油;
3、开始熬糖,将麦芽糖兑水化开;
4、倒入白糖一直搅拌,先是大泡,后面会冒小泡;
5、当有点粘稠时关火,大约十分钟左右;
6、把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中,快速地搅拌;
7、把之前就准备好抹上油的模具,在下面铺一层葡萄干;
8、把搅拌好的玉米片糖倒入模具,用勺子压平;
9、稍凉倒扣脱模,用刀切成小块。放入保鲜盒保存,玉米片糖即可食用。
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