竹蛏和蛏子哪个高级
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竹蛏和蛏子等级都是一样的,它们虽然属于同一科目,但是是两样不同的食物。
竹蛏又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,现已开始大规模人工养殖。竹蛏分为大竹蛏和长竹蛏。
蛏子,学名缢蛏,别名“小人仙”属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。因蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子。
标签:蛏子
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