柚子特别苦是不是坏了
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柚子苦并不代表柚子坏了,这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
如果柚子苦可能有以下几个原因:
1、柚子分为好几种,胡柚比较苦且个小。
2、柚子不熟也会很苦。
3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。
4、正常的柚子含糖量比较低,吃起来通常都会略带苦涩的味道,特别是接近果皮的部位,这种柚子是完全可以食用的。但是柚子在冻坏或者腐烂变质时,苦味就会大大增加,这时就不要再继续食用了。
标签:柚子
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