拌皮蛋怎么拌
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凉拌皮蛋做法:
1、将皮蛋切成四瓣放入盘中。
2、起锅烧油,放入姜,蒜,辣椒粉,搅拌均匀。
3、放入醋,酱油,料酒,水,鸡精,搅拌均匀。
4、撒点葱花在盘中,倒入煮好的汤汁即可完成。
皮蛋主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是人民群众喜欢的美食之一。
标签:皮蛋
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