猕猴桃黄心和绿心的区别
猕猴桃黄心和绿心的区别:
1、品种
黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳等,它的果实肉肥汁多,清香甜美,酸甜宜人,耐贮藏,在常温下可以放一个月不坏,在低温条件下甚至可以保险五六个月以上。绿心的猕猴桃又叫做翠玉,果实品质特优,果形较大,风味浓郁可口,果实极耐储藏,丰产稳产,是一个综合性状优良的早中熟品种。
2、外表形状
黄心猕猴桃果实肉肥汁多,整体来说长得比较长,头比较扁,而且外表是黄色的大衣;而绿心猕猴桃怎是果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑无毛。
3、营养价值
黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他营养成分,比如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2、6倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。而绿心猕猴桃的维生素C含量为143毫克每100克,总酸度1、4%,另外它无需完全软熟便可食用,风味浓甜,无涩味。
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