鱼块怎么做好吃
经验1.09W
啤酒烧鱼块
原料佐料:草鱼块450克;啤酒,盐,胡椒粉,地瓜粉,油,糖,生抽,老抽,陈醋,香油,葱姜蒜各适量。
步骤:
1、草鱼洗净放入盘中备用。
2、葱切寸断,蒜切细片,姜切丝。
3、洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒,盐,胡椒粉腌制半个小时左右。
4、腌制好后沥干多余的水分,薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实。
5、热锅热油放入鱼块。
6、转中小火煎至金黄再翻面煎好,不要太早翻动鱼块,那样鱼肉容易碎,等煎定
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