如何分辨淡奶油正宗
经验2.71W
1、可以看色泽判断,优质的奶油透明呈淡黄色,否则为劣质奶油;
2、可以看形状判断,优质奶油包装开封后仍保持原形没有油外溢,表面光滑,如果变形且油外溢,表面不平,偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油;
3、可以通过嗅味判断,优质奶油具有特殊的芳香,如果有酸味,臭味则为变质奶油;
4、可以看光滑度判断,优质奶油用刀切时,切面光滑且不出水滴,否则为劣质奶油;
5、可以通过口感判断,优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感,否则为劣质奶油;
6、可以通过制作日期判断,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。
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