桂圆红枣鸡蛋糖水有什么功效
红枣桂圆鸡蛋红糖水有补血养颜的作用,红枣、红糖水均有补血功效,桂圆滋补,鸡蛋营养丰富,女性多食用这道甜汤健康又有营养。
桂圆可以安神、治失眠、健忘、惊悸,有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效,桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血、年老体衰、久病体虚者经常吃些桂圆很有补益,妇女产后桂圆也是重要的调补食品。
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
制作方法:
1、干桂圆去壳去核,果肉留用,红枣去核,清洗干净;
2、 鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳;
3、煮锅中加入1000毫升凉水,大火煮开后放入剥好的桂圆肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟;
4、熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖完全融化即可。
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