如何保养陶瓷锅
1、用4%的食醋水浸泡煮沸。因为有的陶瓷在烧制前要上色,一般的上色原料是化工原料,多多少少会含有一些对人体健康有害的物质,加热煮沸可以清除大部分陶瓷煲表面的有害物质。
2、用淘米水清洗。淘米水中含有的微小粒子可以堵塞住陶瓷煲细微的孔眼,从而防止渗水,以达到延长使用寿命的作用。
3、用小刷子刷。新买的陶瓷煲表面一般会有很多小沙子,这时候最好选择一柄刷毛细软的刷子,轻轻沿着陶瓷煲刷动,把陶瓷煲内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。
4、先煮面汤或煮稀饭。面汤或稀饭煮完先不要刷煲,可放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,这样可以把煲壁的微小孔隙堵住,然后再把煲刷净,这样不但可以防止漏水,而且烧水时也不会发出“嗞、嗞”的声音。
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