核桃外面的皮能吃吗
经验2.79W
干核桃上的那层皮可以食用。干核桃上的那层皮可以食用。虽然核桃仁的皮吃起来有一点苦涩,影响口感。但是核桃仁的皮非常有营养。
去除核桃皮的方法:
1、热水泡。只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。
.大锅蒸。将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。
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