瑶柱属碱性还是酸性
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食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。瑶柱属酸性食物。
瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称。其因味道鲜美被列作"海八珍"之一,素有"海鲜极品"的美誉。以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,具有滋阴补肾、健脾调中的功能。对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。
例如瑶柱冬瓜八宝盅:
1、功效清热利尿、去湿解暑
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