大鱿鱼须怎么做好吃
经验2W
大鱿鱼须可以做爆炒大鱿鱼须、香辣鱿鱼须、烤大鱿鱼须等。以烤大鱿鱼须为例,共分为4个步骤,以下是做烤大鱿鱼须的详细操作:
操作/步骤
1、处理食材
大鱿鱼须洗净,去皮去腕足。一面斜刀,勿切断。
2、反方向斜刀
翻面相反方向斜刀,勿切断。
3、腌制
料酒、生抽、盐腌制一小时。
4、完成
双面刷橄榄油、鲍鱼汁,撒葱花,放烤箱锡纸上,每面烤20分钟即可食用。
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