红鸡蛋用什么染
1、食用色素:将鸡蛋煮熟,把红色色素化水涂在鸡蛋表面晾干即可。
2、红纸:用红纸将鸡蛋包裹住,放进热水煮熟,去掉红纸即可。
3、苏木:在煮鸡蛋时将苏木倒入其中,煮好后浸泡5分钟即可。
红鸡蛋民俗渊源:
我国先民在想象中追溯着天地形成、人类起源,综合古籍可总结出“卵生”神话的影响。在三国徐整所着《三五历纪》中最早对始祖盘古氏开天辟地故事有了记述:“天地浑沌如鸡子,盘古生其令,万八千岁,天地开辟,阳清为天,阴浊为地……”又有《史记》述商人起源:有娀氏的女儿简狄“见玄鸟堕其卵,简狄取吞之,因孕生契”,契为商人始祖;又述秦人起源:颛顼氏的孙女女修在织帛时,“玄鸟陨卵,女修吞之,生子大业”,大业乃秦人始祖。正是这种朦胧的对于“卵”的原始崇仰,在民间形成了将鸡蛋和出生、传宗接代联系到一起的传统文化。且红色在民间被看成是喜庆祥瑞之色,因此多为红皮鸡蛋。
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