中宁县美食
中宁县美食有爆炒羊羔肉、清炖土鸡、素杂烩、拉拉粉、凉皮、锅盔、拉条子、蒿子面等。
1、爆炒羊羔肉:将剁成块的羊羔肉用旺火煸炒加入配料,炒至断生即成,香辣可口,肉质软嫩,滋味醇厚。
2、清炖土鸡:是一道美味的菜肴,对土鸡的品质要求较高,选上好的土鸡为原料精心制作而成。
3、素杂烩:地方特色菜,来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞它“物美价廉,特色鲜明,别有风味”。
4、拉拉粉:凉拌着吃,调料主要是蒜汁、辣椒油,酸辣之中透着蒜香。其口味主要特点是酸、辣、香,属夏令食品。
5、凉皮:凉皮春天吃能解乏,夏天吃能消暑,秋天吃能祛湿,冬天吃能保暖,妇女儿童都喜欢。
6、锅盔:烙锅盔时,切一块2公斤重的面团,连压带擀,边旋转锅盔边用大拇指根部带劲旋成浅壕,即可烙饼。
7、拉条子:在和面时放些盐或碱水,把面粉团拌来揉去,直到软硬适中时,手轻力匀,反复拉扯四五次。最后调以炸酱或臊子卤汤等佐料。
8、蒿子面:以面白、韧细、汤红、色鲜、味香闻名,在面粉里掺进野生蒿子粉,更注重的是面条制作和炝汤。
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大料是八角吗
大料是八角。大料别名八角,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。瓣角整齐,通常为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角...
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玉米是碱性食物吗
玉米是碱性食物。玉米中包括钾、钠、钙、镁等矿物质。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素。其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。...
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预防火灾安全常识
1、正确使用电器设备,家庭中不乱接电源线,不超负荷用电;学生宿舍中不私拉电线,不用大功率电器。2、及时清理家中的可燃物,防止发生自燃。3、电熨斗、电吹风等不使用时,必须切断电源。4、蚊香应远离床沿和窗帘位置放置。5、外出前需要关闭燃气灶等设施,以免发生意外。6...
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厕所臭味怎么找到源头
1、马桶位移气味渗出来:由于卫生间的格局不好,经常会对它进行改动,因为不够仔细导致马桶位置发生偏移没有直接对着下水口,当下水口堆积的杂物越来越多,难闻气味就慢慢出现。除此之外,也有可能是因为马桶改动过程中没有密封好,以至于气味有机可趁。可以在马桶跟地面连...