不酸的知识

不酸列表百科专为您提供不酸精彩内容，不酸优质知识，不酸相关的百科知识点，让生活的精彩从不酸开始，我们为您分享生活中的小窍门，生活中的小知识，健康小知识，健康养生知识，快快来看吧。

首页 > 不酸的知识

酸菜不酸是怎么回事

如果酸菜不酸的话，其补救办法有二：一是因为盐放多了导致酸菜不酸，这时候将腌酸菜的水换掉即可；二则是酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环境或增加采暖设施。一般来说，中国很多地区的家庭中都会自己腌制酸菜，腌制出来的酸菜具...
自制酸奶不酸是什么原因

原因：酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系。可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种指令问题了。如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了，发酵时间越长则越酸。菌种一定要选用原味的酸奶，生...
青芒怎么吃不酸

吃青芒不酸的方法是用来凉拌食用，未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的，味道酸酸的，很是美味适宜，这样做出来的凉拌芒果，味道酸辣、开胃，是十分好吃的。未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的...
醋蛾子做醋不酸怎么办

醋蛾子发酵一段时间要休息的。就是加糖与酒之后发酵成功了，如果取出一部分，就不要急着继续加糖水和酒，要休息一个星期后再加。我国民间酿醋用的“醋蛾子”，其实就是胶膜醋酸杆菌。膜醋酸菌是革兰氏阳性杆菌，菌体大小约0。6...
酱豆酸了怎么能让它不酸

酱豆酸了应该是盐放少导致而成，先放点小苏打水，2小时以后再放点盐。酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃健食。用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味。酱豆有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹...
杨梅怎么吃不酸

洗杨梅时用盐水搓洗可减弱酸度，吃杨梅的时候可以配上白糖或蜂蜜。杨梅又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高...
泡菜不酸是怎么回事

泡菜不酸的原因可能是盐多了，抑制了乳酸菌的发酵，或者是气温太低，不易于酵母菌生存和生长。一是盐多了注意不是盐少了，盐多的环境下酵母菌不易生存，大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理，只不过酸菜发酵我们要的是...
自己做酸奶怎么不酸也不太浓

发酵的程度不够，可以将发酵时间略延长，酸奶比例略提高。酸奶做法:1、全脂牛奶1000毫升，瓶装原味酸奶120毫升，白砂糖2汤匙；2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质；3、全脂牛奶倒入电饭煲的...
如何选择好吃不酸的橘子

1、看大小和颜色，橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差；2、多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜；3、看橘子蒂上的叶子，叶子...
西红柿怎么做才不酸

加糖的西红柿炒鸡蛋口感不酸涩，具体做法如下：主料：鸡蛋4个，西红柿150克；调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用；3...
脆皮水那么多醋不酸吗

酸是酸，但是喜欢吃的人肯定不觉得酸。醋可以使得脆皮水表皮绷紧，增强食物的口感。脆皮水主要就是糖和醋两种原料。糖可以帮助表皮上色，醋使得表皮绷紧；再经过风干之后，烘烤或油炸表皮就会脆。脆皮水和脆皮浆适用于制作脆皮...
我做出来的酸奶不酸这是怎么回事

原因如下：一、酸奶机的原因：酸奶机温度过高，高于47度，菌种被杀死了。酸奶机温度过低，低于35度，酸奶不能发酵。处理方法：检测酸奶机温度。在酸奶机中加入自来水，通电8小时以后用温度表测温。二、牛奶的原因：1、牛奶中杂菌过多。...
百香果怎么吃才不酸

1、百香果做成果汁喝起来不会太酸，用百香果做果汁时需要准备2到3个百香果，用水果刀把它们从中间切开，再用干净的小勺挖出百香果中间的果肉，直接放到杯子中。余下的百香果果壳也不要扔，把它清洗干净晒干可以用来煲汤或者炖...
为什么自己做的酸奶不酸啊

酸奶机原因：酸奶机温度高于47摄氏度，菌种被杀死了，酸奶机温度低于35摄氏度，酸奶不能发酵。以前用酸奶当引子做酸奶时，因为酸奶里面杂菌很多，温度高一点或低一点都没有影响，可以做成酸奶，现在采用菌粉，菌粉里面的菌很纯，温度过高...
草莓怎么吃不酸

吃草莓不酸的做法需要准备材料：草莓、白糖。共分为3个步骤。以下是吃草莓不酸的做法详细操作：操作/步骤1、泡草莓草莓洗净，去掉蒂浸泡5分钟。2、放白糖草莓放入空碗中，加入白糖，搅拌均匀。3、静置30分钟放进冰箱，静置30分钟...
馒头蒸酸了怎么处理不酸了

已经蒸熟没法补救，可以将馒头切成块，和其他配菜一起炒制，这样酸味就尝不出来了。馒头怎么蒸才不酸：可以在发酵好之后，闻一下面的味道，如果发酵过度，可以闻出酸味，则可添加小苏打，即食用碱粉，把面和匀，进行中和，蒸出来的馒头就不酸...
自己腌的辣白菜不酸是怎么回事

具体原因:1、食用盐过多，过多的食盐有杀菌的功效，导致乳酸菌很难大量繁殖，所以没有酸的口感。改进办法：减少食用盐用量，适宜乳酸菌发酵。同时为了达到风味小菜的略微口重的味道，可以将腌制好的辣白菜在上桌前再添加咸口。2...
酸奶不酸是怎么回事

1、比例不对：做酸奶的原料比例不对很有可能会导致酸奶做出来不酸，超市买的酸奶较稀，第一次自制酸奶时，原料中牛奶和酸奶的比例5：1较合适。2、温度不够：做的酸奶不酸有可能是发酵的温度不够，低温情况下，发酵菌就不怎么产酸，而产...
如何制作不酸的白糖糕

一、制作原料：粘米粉，澄面粉，清水，蛋白，白糖，温开水，干酵母。二、制作方法：1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用渡毛巾盖好，在室温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍；2、将粘米粉及澄面粉用清水二...
淹的酸菜不酸是怎么回事

淹的酸菜不酸是因为发酵时间不够，一般需要放置在10-20度20天以上。温度越高发酵时间越短，这一步是做好酸菜的关键，搞不好会腐烂，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌。...
柠檬怎么吃不酸

1、做菜时用柠檬皮当配料：在做菜时，比如向炖肉、蒸鱼时，放入少量柠檬皮，味道非常好。但是要控制好放入时间的量；2、柠檬片泡茶：很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦，这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶，另...
菠萝怎么吃不酸不涩

将菠萝切成小块，放入淡盐水中浸泡半小时，盐水能杀灭菠萝中的蛋白酶，这样吃起来就不会酸涩了。菠萝，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一...
腊八蒜不甜不酸怎么补救

腊八蒜不甜不酸，可以按照比例重新配置新的糖醋汁，喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖，煮开放凉之后再将腊八蒜放在新的糖醋汁中腌制即可。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行...
酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸

1、将酸豆角烹饪为酸豆角炒牛肉，酸豆角炒鸡胗，这样既好吃又不会太酸。2、酸豆角炒牛肉：先将牛肉和生粉，生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。切红椒，姜，蒜头。锅放入适量油，将红椒，姜，大蒜等...
柠檬不酸是怎么回事

柠檬不酸可能是早采柠檬，早采柠檬未成熟，香味和酸味都很淡。柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为...