莴笋的知识

莴笋列表百科专为您提供莴笋精彩内容，莴笋优质知识，莴笋相关的百科知识点，让生活的精彩从莴笋开始，我们为您分享生活中的小窍门，生活中的小知识，健康小知识，健康养生知识，快快来看吧。

首页 > 莴笋的知识

莴笋怎样变粗

1、栽培季节：莴苣生长期较短，一般春秋两季都可栽培。在长江中下游以栽培春莴笋为主。春莴笋是在第一年秋、冬播种，第二年春季收获，不宜播种过早，以免在严冬前形成嫩茎，越冬时遭受冻害；过迟播种则植株形成肥大的茎部时正值高...
莴笋叶做粥孩子能吃吗

莴笋叶含有较多的叶绿素和一些维生素，用莴笋叶做粥无论大人还是孩子都能食用。只是，当孩子较小时，由于牙齿没有长全，加上咀嚼功能差，所以最好是将莴笋叶切碎后下锅。另外由于莴笋叶带有苦味，所以，煮粥前最好先将莴笋叶用水焯...
莴笋炒肉丝的做法

原料:瘦猪肉500克，净莴笋1公斤，炒菜用油80克，滑肉用油1公斤，酱油20克，精盐18克，味精5克，水淀粉80克，葱、姜末少许。制作方法:1、将莴笋择去叶并削去皮，洗净切成细丝。2、瘦猪肉洗净，切成细丝，放入盆内，加入水淀粉50克，精盐5克上浆，...
莴笋怎么处理叶子

莴笋处理叶子方法：可以做猪饲料。只要是青菜那都是可以拿来喂猪的，这可是喂猪的好饲料，营养是很丰富的，猪也是喜欢吃的。拿来喂鸡也是可以的，现在很多的农民都是会养一些土鸡的。剥下来的叶子都是有泥土的，而且很多都是老叶...
莴笋空心能吃吗

莴笋出现空心的原因:1、在生长期间肥料的缺失。2、根状茎快速生长期间，遇到了冷空气。3、进入采收期后，没有及时收取。4、临过采收期时，过量浇水。莴笋出现空心由外界环境的条件造成，营养成分没有影响，所以出现空心的莴笋...
莴笋火腿的做法

1、如果你喜欢莴笋的清脆口感，买了颗莴笋打算凉拌，当天没有吃，转天开始打蔫，再凉拌吃，原有的清脆已然不在，改变吃法，搭配火腿肠炒来吃。虽然与凉拌不一样的风味，却也很不错。2、准备材料，洗净，莴笋洗干净去皮，莴笋切成片3、火腿...
莴笋煲鸡功效

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。2、利尿...
莴笋胡萝卜做法大全

1、准备一个莴笋，去皮洗净后切成片儿，再用模具刻一些胡萝卜花。2、锅中放入适量油，油热后放入蒜片，爆香，将胡萝卜花，放入锅中炒一下。3、将切好的莴笋片儿，倒入锅中，翻炒均匀。4、放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽。5、加...
请问山药能和莴笋一起炖排骨嘛

1、首先把山药跟莴笋洗干净；2、排骨去血水；3、把锅烧起水，放入一块拍碎了的姜带水开后倒入排骨，排骨在大火中煮；4、排骨煮半个小时加入山药炖，加入盐；5、待山药熟透，再加入莴笋；6、待莴笋熟透，加鸡精，放葱花，关火，即可完成。...
牛肉可以和莴笋一起炖吗

两者的结合更有利于缓解贫血，能够提高人体抗病能力。牛肉炒莴笋的主料：牛肉1公斤。辅料：辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、老抽2汤匙、盐2茶匙、味精少许、熟白芝麻1汤匙、花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、...
竹笋能和莴笋一起炒吗

竹笋：在中国自古被当作”菜中珍品“，是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有”加豆之实，笋菹鱼醢”，“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年至3000年的历史；莴苣：可食用，味道鲜美，口...
莴笋能煲鸡汤吗

莴笋能煲鸡汤。与莴笋相克的食材，具体如下：1、莴笋和细辛，细辛辛温,发散解表，两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。2、莴笋和奶酪，乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹...
贡菜是莴笋吗

贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的...
莴笋跟蘑菇可以一起吃吗

莴笋跟蘑菇可以一起食用，莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。香菇是...
莴笋吃多了有什么危害

莴笋是一种比较有营养的食材，它含有丰富的氨基酸、维生素等物质，所以适当使用对身体是无害并且有益的。只不过如果过量进食，就可能会对眼睛有些影响，可能会导致眼睛模糊，因为莴笋中含有的一些物质可能会对视神经有一定的刺...
炒莴笋醋放多了是不是容易馊

恰恰相反，加醋可以延迟食物变馊。因为醋能有效的防止食物氧化，具有杀菌作用，所以能使食物保鲜。实验证明，一般细菌在醋中浸泡10分钟即死亡，餐具用醋浸泡130分钟可杀死引起食物中毒的细菌，用醋水溶液可洗净蔬菜水果上残留的...
莴笋怎么做可以绿绿的脆脆的

首先选材需挑选新鲜、较嫩的，剃除白色的筋；现剥皮现用，避免“上锈”变黄；如果凉拌先用精细盐拿一下，10分钟后添加姜末、蒜末、醋、麻油等；如果炒片、丝先用烫水焯一下、滤干，大火爆炒，注意盐需起锅前再放；尽可能选择色拉油或者...
炒莴笋没焯水怎么办

炒莴笋没焯水可以直接到锅里开炒，炒莴笋是不用焯水的。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。相对而言，莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国，地...
如何挑选莴笋

如何挑选莴笋：1、看外形：质量上乘的莴笋，就应当先从外观来做判断，比如说外表不弯曲、大小整齐、没有烂叶、不抽苔的莴笋，就是品质比较佳的。2、看内在：在选购时要拣那种皮比较薄、水分充足、笋条没有焉萎的。3、闻味道：莴笋...
怎样防止莴笋干变色

方法：1、将莴笋干晒干，排除所有水分；2、装入干净的盆中，盆口用保鲜膜密封；3、放入冰箱冷藏即可防止变色。...
莴笋怎么晒干保存

选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍半天。按每100千克笋条加食盐10千克的比例，一层莴笋一层食盐装入缸内，压上石块。半天后将...
马蹄和莴笋能不能在一起吃法

莴笋炒马蹄的做法：原料：莴笋1棵、马蹄10颗、木耳若干。步骤：1、准备莴笋、马蹄。2、木耳开水泡发。3、莴笋去皮滚刀切，马蹄对半切开。4、热锅冷油，中火，莴笋翻几下。5、倒入马蹄、木耳，翻几下，放入适量的盐、十三香，快起锅时放...
胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖吗

鸡炖出来的油，用莴笋和胡萝卜来吸收，而且煲出来的汤里面还有莴笋和胡萝卜的清香，口感非常好。莴笋和胡萝卜的维生素营养价值也很高，这是一道非常可口又健康并且做法简单的菜肴。做法如下：材料新鲜鸡半只，胡萝卜一个，莴笋一颗...
莴笋炒肉丝怎么炒好吃简单的

材料及做法如下：材料：瘦肉一小块，莴笋杆一根，青椒三根，干辣椒若干，蒜末适量。步骤：1、将莴笋剥皮，青椒洗净；2、将莴笋和青椒切成丝，蒜切成末；3、将瘦肉切成丝，准备好干辣椒；4、热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香；5、倒入肉丝翻炒，炒至肉丝...
羊肉能和莴笋一起吃吗

羊肉里面有一种成分叫灰分，莴笋里面钾成分可以说是胡萝卜的27倍左右，可以更好的对人体的胃酸促进吸收，从而增强身体的免疫能力。羊肉莴笋菜材料：羊肉、莴苣、淀粉、少许盐、姜、蒜。步骤：准备葱段，青椒切块；莴苣切菱形片；羊肉...