尖椒的知识

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大头菜尖椒素馅饺子怎么做

食材：大头菜一小个，尖椒一小把，虾皮一小把，酱油适量，盐适量米油适量，味精适量，香油少许，五香粉适量。准备大头菜一小个，尖椒一小把，分别切好放入绞馅机里，放一点盐，搅碎备用；搅好的菜放入盆中挤出水分；然后放入葱，五香粉，酱油，盐，味精，虾...
尖椒耗油炒肉的做法

主料：猪肉200g，尖椒300g。配料：葱末、姜末、蒜末、老抽、盐、糖、水淀粉各适量。做法：1、肉切薄片，加葱末、姜末、蒜末、老抽、水淀粉调匀腌10分钟，尖椒切丝待用。2、锅内加油，待油6成热时加入腌制好的肉片，翻炒之变色。3、加...
尖椒烤肠怎么炒

准备食材：火腿200克、青椒50克、红椒50克、葱、姜、蒜适量、料酒10克、白糖5克、盐2克、鸡精2克。热油下葱姜蒜爆香。倒入料酒煸香。倒入火腿片翻炒2分钟。倒入青红椒翻炒一分钟。倒入调料翻炒均匀出锅。...
尖椒牛柳的牛柳怎么腌制好吃

主料：牛肉250克。辅料：尖椒250克。调料：淀粉适量、料酒少许、酱油少许、食盐适量、蚝油适量、色拉油适量、味精少许。1、将牛肉横切条之后，加入生粉、少许料酒、少许酱油、盐、少许蚝油，拌匀腌制15分钟；2、将青尖椒对切开备...
尖椒炒鸡蛋做法

1、食材准备：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。2、制作方法：（1）把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。（2）锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可...
青花椒尖椒兔怎么做

兔子砍小块，冲洗干净，与料酒，糖，姜粒，盐一起拌匀腌制，每隔5分钟再动手拌匀一次，一共腌制20分钟。指天椒，小米辣洗净切丁，木耳洗净撕小块，泡姜泡椒剁碎备用。热锅下宽油，8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟，乘出沥干。锅中...
尖椒炒腐竹怎么做

1、首先把买回来的腐竹用凉水浸泡3----5小时，然后捞出来。2、在用净水清洗两遍。控干水。3、然后放到案板上用干净的刀，切成5厘米左右的长条。4、然后把买来的尖椒洗干净控干水。5、用刀切成斜的尖椒段，备好再准备点小料...
青尖椒辣吗

辣。但身宽体胖、个头偏大，颜色相对浅的尖椒辣度不高。而细长、窄小、皮薄，颜色相对深的尖椒比较辣。挑尖椒时，新鲜度也很重要，表面色泽光亮，硬挺，没有裂口的才新鲜。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。最主要的是，要捏...
尖椒炒肉怎么制作尖椒炒肉

1、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生，加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起锅。...
虎皮尖椒怎么炒好吃窍门

1、将尖椒洗净，切掉蒂部，用小刀挖掉籽，并在表面轻轻地划一些小口。将尖椒表面的水擦干。2、大蒜去皮，放在案板上用菜刀拍破，然后再切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。3、平底锅中放入油，中火加热...
醋泡尖椒的做法

主料：尖椒，干辣椒，盐适量，香醋适量，生抽适量，白糖适量。把尖椒采摘。采摘好浸泡5分钟左右，在清洗干净放在篮子里。把洗好的的尖椒斜着切，切好后备用。把锅烧热放入油烧热后，倒入干辣椒炒香后倒入尖椒翻炒，在放入适量的盐调味料...
怎么挑辣的尖椒

外形如果尖椒比较直，而且颜色呈现浅绿色的话，那么该尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒弯曲，而且颜色比较深色的话，则比较辣。辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛...
尖椒丝怎么切

1、青辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边用水果刀切开。2、左手拿着辣椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋一起挑起来切。3、手应该只拿辣椒蒂，不碰到辣椒切口。这样可以完整的取出辣椒筋和种子。4、把青辣椒...
尖椒鸡蛋卤怎么做

一、原料：辣椒，鸡蛋，肉末，葱，姜，蒜，酱油，油，盐淀粉，面条。二、做法步骤：1、将辣椒洗好切成末，鸡蛋打散，肉末、葱花、姜切好；2、锅中放油倒入鸡蛋液，凝固后成鸡蛋碎块，盛出；3、锅中再放入植物油，放入肉末炒变色，倒入酱油，放入葱花、姜末、...
鸡肝炒尖椒怎么做呢

主料：鸡肝250g、柿子椒100g辅料：食盐、酱油、姜、料酒、调和油、元贞糖步骤：1、准备好食材，洗净切好备用2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟3、加入酱油和料酒翻炒上色4、加水，盐和糖大火烧开后换文火...
拿小尖椒腌制辣白菜的做法

主料：大白菜、红辣椒。材料：姜末、糯米粉、精盐、大蒜、味精、白糖。做法：将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐腌一会儿。将腌好的白菜，清洗干净，装入盘中待用。将红辣椒清洗干净，切成末，将姜切成末装入盘中待用。将糯米粉倒入...
油焖尖椒的做法油焖尖椒怎么做

步骤1准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3尖椒去蒂切两段。步骤4锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。步骤5煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3...
尖椒鱿鱼花做法图解

1、主料：干鱿鱼须300克。辅料：莴笋头300克。调料：植物油50克，精盐3克，味精4克，鸡精2克，蒸鱼豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉5克，整干椒30克，香葱10克，姜15克，红油20克，香油5克，鲜汤100克。2、将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗...
油焖尖椒的做法

第一、把尖椒去蒂洗净备用。第二、把葱切成葱花，油，盐，淀粉备好。第三、炒锅里放油，等油五成熟时，把尖椒入锅调小火慢慢煎制。第四、等尖椒的一面炸黄后，再翻面炸制另一面。第五、再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。第六、...
尖椒玉米粒怎么做

1、备好食材：玉米、二荆条、甜椒洗净。2、将玉米全部剥好备用。3、二荆条切圈，甜椒切丁。4、锅里倒入植物油烧热，放入玉米粒翻炒。5、玉米粒翻炒至断生后，放入二荆条翻炒，然后放入甜椒继续翻炒。6、调入适量盐，白糖，翻炒均匀...
简单的家庭尖椒肥肠的做法

原料:肥肠、尖椒、红椒少许佐料:八角1个、花椒粒适量、葱花、姜末、蒜末、盐、老抽、味精、香油各适量做法:1、葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐;2、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。肥肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲...
尖椒土豆片的做法

首先将土豆切片、青椒切片。然后开小火，用猪油炒土豆片。接着等土豆被炒到边缘发黄，就倒油、生抽、盐、五香粉。最后倒入尖椒，炒断生就可以出锅了。土豆一般指马铃薯。马铃薯（学名：SolanumtuberosumL．），属茄科，一年生草本植物，...
尖椒干豆皮怎么做

尖椒干豆皮需要的材料：尖椒、豆皮、酱油、盐、葱花。具体做法步骤：1、将油放入锅中烧热，放入葱花，倒入酱油；2、放入少许尖椒，翻炒几下，色泽圆润之后立刻放入豆皮；3、大火翻炒炒至八成熟，放盐后继续翻遍后即可出锅装盘。...
尖椒兔怎么做

1、兔肉洗净切丁，加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味。2、美人椒和长尖椒切成小段，蒜、老姜切成片，大葱切成段。3、热锅下宽油，８成热时滑入兔肉，大火炸２分钟，改中火再炸５分钟，多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，盛出...
尖椒豆腐皮的做法

食材：主料：一张豆腐皮、两个青椒。辅料：适量的葱、姜、盐、味极鲜和一个八角。做法：将豆腐皮洗净后切成丝。将青椒洗净后去蒂去籽，再切成丝。把葱切成葱花，姜切成细丝，八角备用。在底锅热油，放入八角，依次将姜丝和葱花爆香。把...