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![如何识别糖炒正山小种]( "如何识别糖炒正山小种")
如何识别糖炒正山小种
识别糖炒正山小种可以从闻味道、耐高温与否、甜度的持久度这三个方面进行。1、闻味道。真的正山小种是不加糖的，而伪劣的产品为了让茶叶更香更甜，会用糖炒茶叶，用以弥补原料本身的不足。真正的正山小种带有醇和的花香，让...
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![正山小种属于什么茶种]( "正山小种属于什么茶种")
正山小种属于什么茶种
正山小种，属于红茶类，是世界上最早的红茶，外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。...
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![正山小种的茶叶是什么颜色的]( "正山小种的茶叶是什么颜色的")
正山小种的茶叶是什么颜色的
正山小种的茶叶是黑色的，正山小种是红茶中的精品，在红茶界的权重也很高，因为它是世界红茶的起源，且风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的好茶。真正的桐木正山小种，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓...
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![正山小种和金骏眉的区别是什么]( "正山小种和金骏眉的区别是什么")
正山小种和金骏眉的区别是什么
正山小种和金骏眉的区别：一、选料不同正山小种所选用的原料是茶叶的一芽三叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。二、工艺不同金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者在制作上...
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正山小种喝着有点酸是怎么回事
1、发酵过头：正山小种喝着有点发酸有可能是与制作工艺上面的缺陷有关，当发酵没有控制好，正山小种的茶汤就会发酸。茶叶如果发酵不够到位，喝起来会有一股青味。而发酵过头，这种酵味带来的酸就比较明显。2、水分过高：另外在发...
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![正山小种可以做奶茶吗]( "正山小种可以做奶茶吗")
正山小种可以做奶茶吗
正山小种可以做奶茶。做奶茶时，先准备正山小种10克、纯牛奶500ml、白糖适量，在锅中加白糖，小火煮至焦色，再加入牛奶和茶叶，小火煮沸，用木棍碾压茶叶，碾压时间越长，茶味越浓，待到奶茶颜色不再变时，出锅过滤茶渣即可享用。正山小...
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![正山小种为什么有粗有细]( "正山小种为什么有粗有细")
正山小种为什么有粗有细
正山小种有粗有细的原因：采摘的标准和揉捻的力度不同，还有的就是茶树品种不同。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的...
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![如何用正山小种做奶茶]( "如何用正山小种做奶茶")
如何用正山小种做奶茶
1、在无油无水的锅里加入白糖，小火煮至焦色。2、撞入牛奶，加入正山小种茶叶，小火煮沸。3、用木棍碾压茶叶，碾压时间越长，茶味越浓。4、待到奶茶颜色不再变时，便可出锅。5、隔茶渣即可享用，也可以冰镇后饮用。...
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![正山小种产地原产地是哪里呀]( "正山小种产地原产地是哪里呀")
正山小种产地原产地是哪里呀
正山小种产于福建武夷山市。正山小种的“正山”意思是说明此乃“高山茶地所产”，原只要武夷山中生产的茶，称作正山。本地人为区别别的仿冒的小种红茶(人工小种或烟小种)干扰茶叶市场，故起名叫“正山小种”红茶。正山小种...
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![金骏眉和正山小种两种红茶哪个好]( "金骏眉和正山小种两种红茶哪个好")
金骏眉和正山小种两种红茶哪个好
各有各的特点，因人而异，关键看个人喜好。两种茶特点如下:金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，汤色为金黄色，啜一口...
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![正山小种的茶树是什么]( "正山小种的茶树是什么")
正山小种的茶树是什么
正山小种的茶树是武夷山所产的茶树，正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小...
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![正山小种用洗茶吗]( "正山小种用洗茶吗")
正山小种用洗茶吗
正山小种需要洗茶，因为茶叶在制作过程中，或多或少会掺杂有灰尘、细小杂物，通过洗茶可将其冲走，同时在制作、存放过程中茶叶本身会产生一些不良气味和吸入少量异杂味，洗茶后这些异味也会随着热气被带着。正山小种洗茶注意事...
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![正山小种是什么茶]( "正山小种是什么茶")
正山小种是什么茶
1、正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝...
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![正山小种茶叶怎么泡]( "正山小种茶叶怎么泡")
正山小种茶叶怎么泡
正山小种茶叶可以用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯，采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所...
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![正山小种的采摘标准]( "正山小种的采摘标准")
正山小种的采摘标准
正山小种的采摘标准：春茶采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二、三叶；夏季采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二叶，采摘以采顶养边、采高养低、采密养稀的原则进行采摘。正山小种的采摘标准：1、幼龄茶树的采摘：春茶按照标准的采摘方...
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![[精选]正山小种的种怎么读]( "[精选]正山小种的种怎么读")
[精选]正山小种的种怎么读
正山小种的种读zhǒng，发第三音，正山小种[zhèngshānxiǎozhǒng]，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至...
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![正山小种可以泡几泡]( "正山小种可以泡几泡")
正山小种可以泡几泡
正山小种可以泡三四泡。正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了，二次冲泡后香气已经散发了不少，到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。...
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![正山小种包括哪些]( "正山小种包括哪些")
正山小种包括哪些
正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。有用松针或松柴熏制的称为烟正山小种，没有用松针或松柴熏制的，则称为无烟正山小种。成茶品质特别优异。但其总的品质特征，共分为五个花色...
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![如何挑选正山小种茶叶]( "如何挑选正山小种茶叶")
如何挑选正山小种茶叶
挑选正山小种茶叶的方法：第一、先看正山小种的茶叶外形。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品。第二、要观其汤色。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因，正山小种的...
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![正山小种怎么保存]( "正山小种怎么保存")
正山小种怎么保存
正山小种常见的日常保存方法主要有以下两种：1、正山小种冰箱冷藏保存法将茶叶放到干燥、密封的容器内，放到冰箱之内冷藏即可，为了防潮或者防止气味散发，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变...
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![正山小种怎样保存]( "正山小种怎样保存")
正山小种怎样保存
正山小种的保存方法可以选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧即可。正山小种红茶是我国最早出品的红茶品种，同时也是红茶中的始祖，是...
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![为什么正山小种是黑色的]( "为什么正山小种是黑色的")
为什么正山小种是黑色的
因为茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福...
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![正山小种红茶怎么冲泡]( "正山小种红茶怎么冲泡")
正山小种红茶怎么冲泡
在冲泡正山小种红茶的时候，最好选用矿泉水或者是纯净水，并且注水时一定要盖过茶叶，避免冲泡出来的茶水过浓。而且水温要保证在100度以上，这样才会使冲泡出来的正山小种红茶口感更好。红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要...
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![正山小种是甜的吗]( "正山小种是甜的吗")
正山小种是甜的吗
正山小种的味道还是非常有特色的，但其实正宗的正山小种，其纯正滋味还是要以桂圆味道为主，当然往细了讲，还带些熟地瓜的淡淡香味，而且松烟味浓重，喝起来首先是有淡淡酸酸的味道，之后会有桂圆汤的味道，正山小种茶汤含在嘴里，还会...
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![正山小种品质好的什么味道]( "正山小种品质好的什么味道")
正山小种品质好的什么味道
品质好的正山小种一般经过冲泡之后，会有一股桂元汤的味道，而且有着非常浓烈的香味，口感也很鲜醇。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省...
![[精选]正山小种的种怎么读](https://i1.jjbkw.com/74be9180bd9f2644/64b694/63b29e86/38b996d6b6c62140c2417c4f4a52085263d21a2262fdd37e53643a95cd0092f45f7ff8b8ba48ed20663d6897f629700f4136da3ab7df667562fac575f08ad4e2d489ad5b5d95-s.jpg "[精选]正山小种的种怎么读")
