兔肉的知识

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香辣手撕兔肉的做法

1、原料：兔肉（宰成大拇指大小的块）、干辣椒段（干辣椒剪成一厘米左右小段）量宜稍多。大葱一两根（切成段）、八角、大料、花椒、老姜、酱油、醋、糖、菜油；2、准备工作：兔肉块进开水锅汆至颜色变白，捞出沥水，糖与醋放进一碗中，适度搅...
哪里吃兔肉最多

相较于北方，南方吃兔肉更多。兔肉：包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达百分之七十，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤...
兔肉可以搭配什么蔬菜

冬瓜、香菇、莴笋、菠菜、荷叶等。冬瓜炖兔肉的做法：食材：冬瓜５００克、兔肉２５０克、姜片５克、绍酒１５克、精盐５克、味精２克、胡椒粉适量。1、把兔肉用开水汆烫捞出。2、另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开，滴入几滴绍酒，用文...
兔肉和黄瓜能否同吃

黄瓜有利于排毒、美容、养颜、减肥。兔肉比较补，一起食用会起反作用。不能与兔子同吃的如下：1、兔肉与橘子。橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃...
焖兔肉最正宗的做法

主料：兔肉。配料：姜片，葱段，干辣椒，大蒜，香叶，八角。步骤：1、兔肉洗干净后斩件，沥干水分，用水浸一下。2、将土豆切成块，备用。3、倒入底油，姜片，葱段，干辣椒，大蒜，香叶，八角，爆炒。4、将兔肉倒入锅中，来回翻炒5到10分钟炒至金黄色。这个...
兔肉汆丸子的做法怎么做好吃

不同的人有不同的看法，兔肉汆丸子的做法如下：用料：兔肉500克、葱、姜、花椒、蒜、料酒、糖、鸡精、酱。1、兔肉过水，洗净。2、热锅放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均匀，起锅。3、重起油锅，放入花椒，姜片，蒜头和葱白翻炒，再倒入兔肉...
兔肉去腥的方法是什么

1、焯水：将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净。2、放香料：开始将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，进一步借用调味的香味压制兔...
用电烤箱烤兔肉需要多长时间

用电烤箱烤兔肉大约需要一小时左右。烤兔的做法：1、洗净兔腿擦干水，到入料酒，盐，花椒面，海椒面，孜然粉，拌匀装保鲜袋放冰箱冷藏一夜，或早上腌晚上烤；2、拿一张能包裹兔腿的锡纸。在腌好兔腿上刷油，放在锡纸上包裹好，放烤盘进烤箱...
求制作风干兔肉的方法

做法：1、一般选用1、5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛，剥以去内脏，风干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成块，用开水汆后洗净，分层次摆入锅内。2、摆放时在中间留一圆洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果、豆蔻、丁香、冰糖、面...
红酸汤兔肉火锅怎么做

红酸汤兔肉火锅的做法：原料：兔肉，鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，五香粉，花椒，八角，辣椒，桂皮，枸杞，葱段，粉皮醋。步骤：1、兔肉切薄片，加入盐、少许料酒、胡椒粉腌制十分钟左右；2、鸡蛋打散，加入盐、淀粉、胡椒粉、五香粉，调成糊状；3、油锅烧热，肉片...
兔肉和鸡蛋能一起吃吗

兔肉不宜和鸡蛋一起吃，易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉不宜与以下食物同吃：1、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。2、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。3、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起...
牛肉和兔肉能一起吃吗

可以一起吃。补充二者肉类的介绍：兔肉：包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。牛肉：是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部...
兔肉炖鹅肉怎么做好吃

兔肉炖鹅肉的制作的方法：材料：小土豆半斤、鹅肉、油、白糖、姜段、干红辣椒、老抽、盐适量、水。做法：1、鹅肉清洗干净，用沸水泡一下；2、小土豆刮去外皮；3、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒；4、锅里放...
怎么做油炸兔肉

怎么做油炸兔肉准备兔肉洗好切小块倒入调料腌制半小时左右用保鲜袋保存好腌制好的兔肉打入一个鸡蛋放两小勺玉米淀粉一小勺地瓜粉抓匀锅里倒入油七成热倒入兔肉炸炸两面金黄色即可弄出装盘...
兔肉汤可以放红枣桂圆枸杞

兔肉汤可以放红枣桂圆枸杞。淮杞炖兔肉汤食材兔肉、淮山药、枸杞、桂圆、大枣、盐、鸡精、料酒、姜。做法1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时。2...
如何煲兔肉汤

材料：兔肉300克，红枣50克，胡椒粉适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量。步骤：准备好兔肉和大枣；将兔肉洗净，斩成块，用清水泡至1小时；将兔肉焯水；把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水；大火烧开转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟；将...
兔肉能不能炖冬虫夏草

准备材料：甜玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨300克、猪瘦肉150克、姜3片、冬虫夏草汤料包1份。1、玉米去须、剁成约1寸长的段；2、胡萝卜去皮切大块；3、姜切片；4、取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；5、其余汤料冲洗后泡10分钟；6、...
兔肉与什么食物相克

兔肉与橘子:一起吃会引起胃肠功能紊乱，造成腹泻。兔肉与鳖肉:鳖与兔肉均属于寒性食物，同时食用会加重寒性，很有可能引起腹泻、腹痛。兔肉与小白菜:兔肉性凉，有凉血，解热毒，利大肠的作用，加上小白菜同样有滑肠通便的作用，两者...
手撕兔肉的做法

1、主食材：兔肉800克、配料：五香粉2克、盐3克、料酒2ml、烤肉酱110克2、兔肉洗净，用清水浸泡2小时，去血水；把兔肉沥干水，放盐、五香粉、料酒腌制10分钟；3、把腌制的液体倒掉，放入烤肉酱均匀按摩，放入冰箱腌制1小时；PS:广州气温3...
我炖的兔肉为什咬不动

两种原因：1、提前放盐；2、炖的时间太短兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了。红烧兔肉的做法：红烧兔肉是一道味美健康的家常菜。其色泽红亮，味香肉烂。一、食材主料：兔肉500g辅料：油、盐、葱、姜、八...
兔肉可以炖柿子吗

兔肉与西红柿并不相克，可以同食。兔肉不能与以下食物同食：兔肉与橘子、兔肉与芥末、兔肉与鸡蛋、兔肉与姜、兔肉与小白菜、兔肉与芹菜。兔肉炖西红柿的做法：主料：兔肉250克、番茄250克、胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5...
芭夯兔肉得做法有谁知道啊

主料：兔肉、兔骨；辅料：酸菜、柠檬、香菇、杏鲍菇、泡椒、盐、香料、料酒、淀粉；具体做法如下：1、兔肉切片，骨头单独剔出，放入锅中先熬汤，并挤入一些柠檬汁；2、兔肉片中放入盐、香料、料酒和大量淀粉拌匀后静置；3、将香菇、杏鲍...
广东焖兔肉的做法

1、原料：兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。调料：南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。2、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；3、...
猪肉炖兔肉的做法

材料：兔肉1000克、酱油100克、大葱50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面酱50克、料酒25克。做法：将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹...
兔肉可以煲板栗吗

经典菜系有红枣板栗焖兔肉，原料：兔肉1250克。红枣80克，板栗70克，葱15克，姜15克。料酒70克，酱油60克，白糖40克，盐8克，味精5克，高汤1000克，水淀粉100克，胡椒粉2克，植物油1250克。操作步骤如下：1、把兔肉剁成大块，拌料酒、酱油，炸成金黄...