千层饼的知识

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千层饼怎么做又软又好吃

1、准备面粉、温水、酵母、油、椒盐等用料，在面片上刷油，撒椒盐，卷起来放入锅中用中火蒸15分钟，关火后焖三分钟即可出锅。2、在面粉中加入酵母加水搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵到二倍大时取出揉成面片。3、在面片上...
老北京千层饼的做法

材料：小麦面粉、油、盐、番茄酱。步骤：1、面粉中放入适量的盐拌匀。2、倒入温开水，和成面团醒5分钟。3、将适量面粉放入碗中，倒入热油，拌匀成油酥。4、把面团擀成大面片，抹上油酥，像叠被子样对折。5、然后上下折三折，把叠好的...
金丝千层饼的做法

1、主料：面粉100克，鸡蛋1个，水150克，辅料：香葱2根，盐适量，培根1片。2、准备好需要的食材，香葱2根取绿叶切末。3、面粉里倒入一个鸡蛋，适量清水，用打蛋器一个方向搅拌均匀。4、培根放在平底锅里煎熟，切成小丁备用。5、面糊里倒入...
求千层饼的和面方法

主料：面粉300克；调料：葱花20克，盐5克，油10克。千层饼的和面方法如下：1、先把面粉准备好，用温水和面，醒面20分钟左右；2、把葱花洗干净后，切成葱末；3、面醒好后，用擀面杖擀成很大的一块，上面铺些油和盐；4、铺上葱花；5、铺好葱花之后，把...
抖音老千层饼了是什么梗

老千层饼了梗来源这是大司马直播间的一个梗，大司马直播LOL游戏时对自己预判操作的解释，我预判他，他预判了我的预判，我预判他预判了我的预判一层一层预判像千层饼，所以被网友称他为老千层饼，除此之外还有类似的词语比如:肉蛋...
千层饼的制作方法

食材：面粉300g，适量油、盐、葱花、白芝麻，做法步骤如下：1、面粉跟水二比一的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右；2、把面团分割成三等分，把其中的一份擀成薄片，均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻；3、把面片两...
千层饼的做法和配料

备料：馄饨皮、葱、面粉、鸡蛋、调味料、盐、黑芝麻、猪油或鸡油、糖、水、肉桂粉。制作过程：1、葱洗净沥干，切成沫后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。2、将馄饨皮分成六组，每组五片。将馄饨皮五片铺平，将步骤一的馅...
千层饼用什么粉

千层饼一般都是用高筋的面粉，高筋面粉中的面筋含量大，做出来的饼层次分明，外焦里嫩。做法：1、准备食材；2、锅里坐水烧开晾温，把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团，小葱切碎备用；3、面团醒发一会，擀开抹油，撒盐；4、卷成卷再团...
发面千层饼怎么做又软又好吃

发面千层饼怎么做又软又好吃共有5步，需要准备食材：面粉500克、食盐10克、植物油100克、五香粉5克、熟芝麻20克、水210克、鸡蛋1个。以下是千层饼的具体操作步骤：操作/步骤1、开始烫熟面粉加入鸡蛋准备面粉500克，其中三分...
烤箱香酥千层饼怎么做

1、先做面团，把3克盐放入面粉里搅匀，牛奶加热到30°～40°倒入酵母化开和面。2、和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟，发酵到两倍大就可以了。3、开始制作油酥，面粉里放入盐，白糖，白糖的量可以根据自己的喜好加减，搅...
怎样烙好千层饼

烙千层饼的做法：用料：面粉700克，热水一杯，冷水一杯，色拉油，葱花，盐。做法步骤：1、在白面中划一道线，一边分三次倒入热水，揉匀，一边分三次倒入冷水，揉匀；2、将两团面揉成一团面，面团静置一个小时；3、取出面团，擀成一大张面饼；4、面饼上...
烤千层饼的做法

烤千层饼的做法1、将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大2、将面粉10克，油和盐混合均匀成“油酥”3、将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状4、铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，粗头...
蒸千层饼的做法

1、主料：面粉300克，酵母适量2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量3、酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中4、和匀加盖饧发5、面团发好后，揉光揉匀6、擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉7、蒸卷起8、两边向中间按压9、立起后...
如何做千层饼蛋糕

主料：低筋面粉75克、鸡蛋80克、黄油12克、白砂糖20克、盐1克、淡奶油250克、草莓300克、白砂糖15克。1、主料里的白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀；2、加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒；3、黄油放入平地锅中大火烧至不在...
千层饼怎样做才能外酥里嫩

1、面粉跟水二比一的比例，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面10分钟左右；2、把面团分割成3等分；3、把其中的一份擀成薄片；4、均匀地摸上油，然后撒上葱花和白芝麻；5、面片两边对折后垂直的两外两边再对折，此时成为一个方形的面片；6、...
香掉牙千层饼和面配比

面团：中筋粉400克，水225克，酵母3克，盐3克；油酥：食用油60克，中筋粉90克，盐5克，五香粉适量，花椒适量；将面粉盐和五香粉放入一个碗中，混合均匀；锅中倒油加适量花椒，中小火炸香；炸好的油将花椒滤出，直接趁热倒入装有粉类的碗中拌匀备用，搅...
千层饼外酥内软是怎样做的

千层饼外酥内软的方法：1、面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右；2、把面团分割成3等分；3、把其中的一份擀成薄片；4、均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻；5、把面片两边对折，然后垂直的两外两边再...
烤箱千层饼做

主料：面团、中筋面粉、牛奶；辅料：盐、酵母、油、盐、白糖、花椒粒、白芝麻。制作步骤：1、先做面团，把3克盐放入面粉里搅匀，牛奶加热后倒入酵母化开和面；2、和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟，发酵到两倍大即可；3、...
家庭千层饼的做法

在家自己做个千层饼，好吃美味真方便准备好活好的面团，面粉，葱花将面粉洒在案板上少许（不让面团粘在案板上）将面团取出，放在案板上，开始揉面将面团的表面揉光就行了，揉好之后，撒点面粉，在面团的下边，然后用手将面团按压几下，使它变...
蒸的发面蔬菜千层饼的做法

1、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大。2、把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑，分成两等份，醒十分钟。3、大葱洗净，切成葱...
芝麻千层饼的做法

1、面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。2、面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。3、均匀的涂上油、芝麻、盐。4、面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。5、卷成小饼，醒5分钟。6、压扁擀成薄的大饼。7、...
求千层饼配方

千层饼的配方：面粉，食用油，食用盐，五香粉，可根据个人口味添加香葱等辅料。千层饼的做法：准备适量面粉，用温水和面。将和好的面放在温暖处醒面20分钟左右。将面团擀成长方形薄片，并用刷子在薄片上刷食用油和食用盐。把薄片卷成...
如何用烤箱做千层饼

先做面团，把3克盐放入面粉里搅匀，牛奶加热到30摄氏度左右倒入酵母化开和面。和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟，发酵到两倍大就可以了。开始制作油酥，面粉里放入盐，白糖，白糖的量可以根据自己的喜好加减，搅拌均...
香酥千层饼在哪里学

1、香酥千层饼的做法非常简单自己吃的话可以自己按步骤来做。2、准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖4克，泡打粉10克。3、容器中放入面粉，依次放入除了水和油的所有用料，并搅拌均匀。4、搅拌均匀后，放...
木瓜千层饼怎么做啊

1、葱洗净，切成葱花备，姜，木瓜切末备用；2、面粉和成面团揉透揉匀；3、在肉馅中加入盐，料酒，姜末，生抽，老抽，香油，胡椒粉，色拉油，木瓜搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅混合4、取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉...