面包机的知识

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面包机做面包怎么做才松软好吃

1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。2、面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。3、最后取出静置10-20分钟，涂蛋液，撒黑芝麻，放于18...
家用面包机怎么用

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。...
怎样在家用面包机做面包

1、先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。2、倒入面粉和酵母，酵母最后放并将面包桶放进面包机卡好。3、将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。4、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下...
面包机做酸奶怎么失败了

1、制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料；2、使用的发酵材料失效；3、发酵时间过长，发酵过度；4、面包机未能保持发酵温度，造成发酵失效。...
用面包机做面包的时间需要多久

1、根据面包重量的不同，750克和900克面包需要烤60至70分钟。另外，面包需要经过两次搅拌和两次发酵，这个过程大概需要2小时，所以用面包机做面包至少需要3小时。2、根据面包机的功率、制作方式和面包的品种不同，面包机的程序...
面包机水放多了面包发酸还能吃么

不是因为变质的发酸都能吃。制作方法如下：1、准备材料：鸡蛋，牛奶或者奶粉，酵母，盐，面粉，糖。2、制作过程：①、和面要较软，面粉中加入鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉后加入适量水揉成软面团，连续揉1小时之后，接着揉3分钟醒20...
怎样用面包机做蛋糕

1、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。2、蛋黄加10克白砂糖搅匀，适量玉米油、牛奶、低筋面粉拌匀至呈浓稠状。蛋清加柠檬汁拌匀，加白糖搅拌至出现直立尖状。3、1/3蛋清加入蛋黄搅匀，余下蛋清加入拌匀，最后倒入面包桶中，选择烘烤功能烤...
为什么我用面包机做不出酸奶

原因可能是：1、未进行发酵：可能是菌种有问题，建议可以直接买原味酸奶和牛奶混合；2、发酵不完全：可能是容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。面包机做酸奶方法：准备材料：牛奶适量，菌粉适量，果酱适量；步骤：1、打开机子先进行和面程序2分...
面包机做面包的做法

1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。2、三十...
用松下面包机和面后还需要发酵吗

当制作不放酵母，而放泡打粉之类的快速面包时，用面包机或是专业搅面机和面之后，不需要有发酵、醒发的步骤。因为泡打粉主要成分为明矾和小苏打，原理为泡打粉受热迅速分解放出气体使面包蓬松，没有发酵作用。当制作过程中加入...
怎么选购面包机

1、面包机的质地。选购面包机时可以看一下面包机的心脏-面包桶，材料是否坚硬、表面光滑等，硬度一定要达到国家标准以上。2、面包机的壳体。看下面包机的外壳是否采用进口的PP硬塑材质，是否为双外壳。3、面包机的按键。选...
没有面包机烤面包片早餐怎么做

没有面包机烤面包片早餐可以做奶香面包片；用料：鸡蛋两个、土司1包、白糖适量、盐适量、味精适量、菜油适量；奶香面包片的做法：1、将一片吐司面包片切成两段；2、将鸡蛋2只打入碗里，调成糊状；3、向蛋液中加入少许盐，味精，白糖；4、...
美的面包机做果酱

例美的面包机做草莓果酱方法：主料：新鲜草莓1000克，细砂糖400克，柠檬汁10克。步骤：1、将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，捞起去蒂切小块备用；2、将细砂糖加入草莓块中，充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时；3、取出后将...
面包机如何挑选

1、与家居风格一致。如今市场上面包机外观材质分为塑料与不锈钢两大类。塑料外壳的造型圆润可爱，颜色鲜亮，选择区间更广。不锈钢外壳的大多为金属原色，造型沉稳，简约大气。另外，塑料外壳的比较容易老化，不耐磕碰，而金属机身...
面包机烤好面包后要马上拿出来吗

面包机烤好面包后要马上拿出来，原因是因为如果还把面包继续放在面包机内不取出来的话，面包皮是会变软，注意把面包从面包机的面包桶内取出后要放在架子上进行一段时间的冷却。相对而言，面包机根据设置的程序，放好配料后，自动...
面包机版枣糕怎么做好吃

材料：鸡蛋2枚，白砂糖45g克，牛奶50毫升，枣50毫升，低筋面粉50毫升，油1汤匙15毫升，泡打粉1茶匙5克。1、枣需去核，将枣肉剪下。将大枣放入高压锅，放入少许水。用大火炖5分钟，然后起锅，把红枣切成小丁之后，用勺子压成枣泥；2、分离两枚鸡...
东菱无糖面包机怎么做无糖面包呢

材料：红萝卜50克，水120克，盐2克，鸡蛋1个（约50克），黃油15克，高筋面粉300克，酵母5克。做法具体如下：将材料全部备用；先将红萝卜和水放入料理机搅拌成汁；把全部材料放入面包桶；安装好面包桶；选择无糖面包菜单C1，按启动键面包机开始工作；...
松下面包机可以做年糕吗

部分有年糕功能的面包机可以做，如果没有年糕功能，可以采取以下方法：1、用高压锅煮好糯米饭；2、放入面包机面筒内，选择和面功能；3、感觉差不多的时候取出整形；4、可以在年糕中加红枣、芝麻、南瓜等做花色年糕或者杂粮年糕；5、...
面包机做红豆面包什么时候加料

开始制作面包时就可以加红豆，也可以在制作过程中加入。制作步骤：1、面包加入除黄油以外的所有材料揉面程序18分钟。2、加入黄油后再揉面程序18分钟。3、拿出面团，分成三份，每份里面裹入红豆揉成长条。4、将三长条扭成辫子...
面包机都是自动投放酵母吗

视情况而定。有的面包机有酵母盒，将酵母投入盒内并按动投料按钮，面包机会自动按时投放；如果没有酵母盒，就需要人工投放酵母。面包机，就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包...
面包机怎么做鱼肉松

用料：鱼一条约750克，葱、姜、蒜适量；黄酒5小勺，生抽2.5小勺，红糖5小勺，盐1.25小勺，油2.5小勺；做法：1、葱切段，姜蒜切片，备用。将黄酒浇在鱼肉上、抹匀，放上葱姜蒜，大火上锅蒸熟；2、出锅后捡去葱姜蒜，去掉外皮和腹腔内膜。拆去骨刺；3、...
全自动面包机怎么做面包

1、准备原料金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克，芝麻适量；2、先将面包桶取出，搅拌棒装好，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀，倒入面粉和酵母，酵母最后放入搅拌；3、将面包桶放进...
面包机如何做饼干

用料：低筋面粉、黄油、酸奶、盐、糖。工具：面包机、电动打蛋器、锡纸、微波炉、塑料袋。1、将黄油隔水软化；2、软化好的黄油分两次加入白糖，用电动打蛋器搅拌；3、搅拌至黄油发白，成羽毛状，加入酸奶。若黄油和酸奶油水分离，把...
用面包机怎么做面包

准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。3、等面粉搅拌成团后加入黄油。4、等面粉和...
东菱面包机如何只发酵面团

用面包机和面和基础发酵的流程：1、一次不要和太多面，建议250g面粉以下；2、原料放置顺序是液体、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母，先不放油。一定将盐和酵母用面粉分开，否则高浓度盐会杀死酵母菌；3、选择“发面团”程序，和面20分钟...