排骨汤的知识

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海参香菇排骨汤怎么做

主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法：1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌...
苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜吗

苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜，但是建议不要放。两者属性不相冲突，但是都属于去火的凉性食物。苦瓜排骨汤材料：苦瓜、排骨、姜、盐、生抽、糖、胡椒粉、料酒。做法：1、将排骨放在大碗，放生抽1匙、盐1匙、糖1匙、胡椒粉1匙、料...
黄豆玉米排骨汤吃了有好什么好处

汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健；黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。其营养价值为：健脾开胃，去湿消...
排骨汤的做法

排骨汤的做法如下：原料：排骨500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。制作过程：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60...
山药红枣排骨汤最正宗的做法

材料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量。做法：1、山药去皮、切小块；排骨洗净、汆烫后去血水备用；2、锅中加清水煮滚后，放入排骨炖煮30分钟后，加山药、红枣煮5到10分钟；3、待其快煮好时，放入姜片，加盐调味，再稍微...
熟地排骨汤怎么煲呢

材料：新鲜排骨、熟地、枸杞、桂圆、盐、鸡精、味精、花椒、八角。做法：1、将熟地、桂圆、红枣分别洗净，红枣去核；2、将新鲜排骨洗净斩件；3、把剁好的新鲜排骨用清水浸泡2小时，倒掉血水；4、将新鲜排骨放入锅中；5、添加适量的清...
排骨汤肉放多了会怎么样

排骨汤肉放多了肉味会更浓，但同时还要多加点水，避免炖到后面水不够，锅烧干了。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋...
竹荪排骨汤的营养价值

竹荪是一种非常名贵的食用菌，以前只能在云南部分地区能采摘到野生竹荪。现在养殖竹荪的出现，使竹荪更常见了，竹荪排骨汤都是非常简单又有营养的好汤水。竹荪是四珍之首，它含有多种氨基酸、维生素、无机盐。竹荪的作用很多...
排骨汤如何保存

排骨汤的保存方法如下：1、将排骨汤烧开，分成若干份进行晾凉；2、晾凉后装入乐扣盒子或其它容器，并用保鲜膜盖住；3、如果要保存两到三天的时间，存放在冷藏室即可；4、如果要存放的时间久一些，存放在冷冻室即可。...
海带玉米枸杞排骨汤能一起做吗

材料：肋排200克、水果玉米1根、海带结50克、枸杞5克、香葱5克、姜10克、料酒、酱油。做法步骤：玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末；锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净...
萝卜排骨汤还可以放蘑菇吗

材料：排骨、白萝卜、蘑菇、葱、盐、料酒、姜。步骤：1、将白萝卜去皮切小块；2、将白萝卜块放入煮开的热税中焯烫；3、将焯烫好的白萝卜捞出控水；4、将排骨放入清水中浸泡半天去血水后将其捞出；5、将排骨放入冷水锅中，待水沸，加...
白萝卜排骨汤

1、排骨在熬前一定要用滚水烫5到10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉。2、然后一次加足煲汤冷水。汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞...
羊排骨汤怎么炖好吃

羊排骨汤好吃的做法：一、主料：羊排500克、白萝卜1根。二、调料：食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。三、做法：1、将萝卜洗净切块，将羊排切段后，泡入清水中十分钟去除血水备用。2、向锅内放水，...
冬瓜山药排骨汤怎么做

材料：用量、排骨、冬瓜、山药、葱、姜。做法：排骨用水焯一下，血末洗净。把排骨放入压力锅里,放入盐、葱段、姜片，上气十五分钟。把排骨和汤放入大勺，开锅加入山药，十分钟后放入冬瓜，五分钟后放入大枣枸杞。开锅后，闭火,加入盐...
虫草花排骨汤隔夜能喝吗

虫草花排骨汤隔夜不能喝。隔夜汤不能喝。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体...
冬瓜排骨汤里可以加金针菇吗

准备排骨500克左右、冬瓜200克左右、金针菇80克左右、水750毫升左右、枸杞5克左右、瑶柱适量。做法如下：1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用；2、冬瓜洗净、去皮、去瓤切块，金针菇洗净，瑶柱泡软，撕一丝一丝备用；3、汤煲加...
马蹄玉米排骨汤放西洋参可以吗

马蹄玉米排骨西洋参汤的做法如下：材料：马蹄约10个、甜玉米一根、排骨三大块、西洋参适量、红枣三颗、枸杞15颗左右、大葱一小段、姜一片、盐、料酒、白醋。做法：排骨焯水去血水，放入电饭锅，同时放入姜和葱，倒入少许料酒和白...
栗子排骨汤的做法

栗子排骨汤的做法：主料：排骨1000克、瘦肉400克、栗子50克。调料：盐3克、酱油5克、姜3片。制作方法：1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。3、将瘦...
胡萝卜松茸排骨汤的做法有哪些

主料：筒子骨250g、松茸50g。辅料：盐适量、胡萝卜1根、姜适量。步骤：1、胡萝卜洗净切大块，排骨焯水备用。3、将胡萝卜放入炖盅，加入姜片。3、将松茸泡发。4、将松茸加入炖锅，排骨加入炖锅，加入开水。5、设置电炖锅慢炖2小时，快...
冬瓜排骨汤要些什么材料

材料：猪排骨400克、冬瓜500克、姜适量、葱适量。作法：1、将姜洗净后切片，冬瓜洗净后切块。2、排骨过沸水焯过，去浮抹。3、电沙锅中放入排骨、姜片、适量清水，开大档炖煮30分钟后，转中档炖煮20分钟。4、待时间过后，打开锅盖，加...
花生排骨汤怎么炖

制作过程：原料：猪排骨400克，花生仁150克，精盐5克，料酒5克，葱段、姜片各适量，胡椒粉少许。花生排骨汤的做法：1、将猪排骨洗净，剁成小块，放入开水锅中焯一下，捞出待用。将花生仁浸泡片刻待用。2、将沙锅置火上，放入清水，下入猪排骨、...
排骨汤煮多久合适

排骨汤煮1-2小时合适。在炖排骨汤时应该冷水下锅，需要一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。...
术后排骨汤怎么做

术后排骨汤的制作方法：材料：排骨300克、海带100克、葱段10克、姜片10克、盐10克、料酒10克。做法：1、海带提前3到4个小时用清水浸泡，洗净控水，切成长方块或打成结；2、排骨斩成小段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲...
海带排骨汤去火吗

海带排骨汤是一道去火、排毒的食谱，很适合春、秋两季。功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。食用禁忌：海带含用丰富的碘，而碘易...
滑肉排骨汤是怎样做的

原料瘦肉200克、排骨200克、红薯淀粉10克、浓汤宝1个、蛋清一个、胡椒粉5克、花椒粉5克、盐5克、葱花1勺、姜蒜1勺。步骤1、瘦肉切比较薄的片，加入盐、胡椒花椒粉少许，料酒几滴一起捏入味后加入一个蛋清抓匀，最后一点一...