北方初十吃什么
饺子、枣花糕、皮冻、鱼、鸡等。
饺子:北方的饺子皮薄馅大肉多汁满,个头超大。饺子形如元宝,不论是过年还是过节都极受大众欢迎。
枣花糕:枣花糕是一种传统民俗小吃,称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,是用家乡个大、肉多的大红枣做的。
皮冻:春节前每家都会买很多猪肉,切下来的猪皮都会自己熬成猪皮冻,放到冷空气中,凝固之后,什么时候吃什么时候切。在用蒜汁拌一拌,是春节餐桌上的一道两点。
吃鱼:鱼是北方饭桌上不可缺少的一道“硬菜”。不仅因为它代表着年年有余,更是因为只有北方的炖鱼才能飘出那浓浓年味,不仅要年年有“鱼”还要“炖炖有鱼”。
吃鸡:在北方,过年了鸡鸭鱼肉一桌子菜,那是必不可少的。鸡放在首位不仅是吃着好吃,还能赚个吉祥如意的彩头。
-
枣子的功效与作用有哪些
补气养血:红枣为补养佳品,药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用。每天用红枣泡水喝,坚持一个星期,身体内的血清蛋白会有明显增加,可以起到很好的保肝排毒功效。红枣富含铁,铁元素是合成血红蛋白的必需元素,吃红枣可以补气生血,适宜于...
-
老式馓子的做法和配方
老式馓子的做法和配方:1、准备材料:面粉300g、鸡蛋1个、水120ml、黑芝麻适量、盐3.5g。2、鸡蛋、水、盐搅拌融合后加入面粉、黑芝麻。2、揉面至两面光滑。3、揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时。4、醒好的面团直接用擀面杖擀薄。5、切成长条,两头不要切断。6、撒一点...
-
小龙虾怎么放一天不死
1、大盆保存法:大盆保存法一般比较简单,只需要将小龙虾放入合适的大盆里面,然后加入适量的水,水面不要没过龙虾,这样可以减少龙虾的死亡率,必要时还可以投喂一些食物,这种方法一般可以保持2-3天。2、冰箱保存法:冰箱保存法中,在冰箱的低温作用下,能够帮助食物很好的抑制...
-
麻花加什么东西就酥了
麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。麻花的做法:1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。4、放入六成热的油中...