怎么蒸豆角好吃窍门窍门
美味1.11W
用料:长豆角一把、油少许、盐少许、面粉少许、蒜4-5瓣、香油2勺。
1、长豆角洗净切段。
2、加入少量油,使每根豆角都粘上,防止蒸时粘连。放盐搅拌均匀,使其更好入味。
3、放入面粉搅拌均匀。
4、水开后放蒸锅,大火蒸十分钟,直至变软。量多可上下翻动。
5、大蒜剁成泥或切碎,加入盐、香油搅拌均匀。豆角晾凉后,加入事先调好的汁搅拌均匀即可。
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豆皮的由来
豆皮是在制作豆腐时,豆浆上的一层皮,用竿子挑下来,晾晒即可,是广大人名群众的智慧。明末清初京城有一位御厨因战乱流落到应城三合,此地泉水清澈甘甜,就用宫廷配方酿制出豆皮,感觉味道不错,就开起了小作坊专卖豆皮。豆皮:豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾...
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高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟
牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法:1、将牛肉洗干净。2、切成小块,放入高压锅。3、加入水,水刚好没过牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。5、加入十三香(提前用纱布包好)、酱油、料酒、盐。6、盖好锅盖,开大火,大约10分钟,会沸腾,喷气...
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青柠和柠檬区别
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泡菜不脆是什么原因
主要原因是腌制的时间过长,里面的矿物质随着时间慢慢变少的缘故,所以在腌制的时候一定要保证时间,且在里面倒适量的白酒,同时注意腌制过程中经常性换水,适量的保留一些老坛水即可。泡菜指的是为了长时间存放而将新鲜的蔬菜进行发酵制成的食物,通常只要是纤维丰富的蔬...