黄焖鸡配方海天蚝油红烧酱汁
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黄焖鸡是一种比较温和的食物,它含有的热量是比较高的,是老少皆宜的一种美食。黄焖鸡是采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁,无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。
由于黄焖酱是制作黄焖菜品的必备调料,而黄焖酱的制作对原料、配比有很高要求,因此,市场上的黄焖酱多为秘制酱料,制作黄焖鸡酱料并不是一件容易的事。本技术方案目的是提出一种焖酱料的配方及其制作方法,运用口常生活中的调味品,提高了黄焖的美味度也降低了对十人体损害的风险。
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