老家做的红薯片软的那种
经验3.27W
制作方法一:
1、选择红心或者黄心的红薯,切厚片;
2、放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了,要夹生的效果;
3、放太阳下晒一白天,再放蒸笼蒸5分钟;
4、再继续暴晒,再蒸,重复几次后即可。
制作方法二:
1、 红薯洗净外皮;
2、 放入蒸锅内蒸熟,也可用微波炉叮熟;
3、 红薯晾凉后去皮后切成适当大小块;
4、 摆放在烤网上,烤箱中层上下火烤150度30分钟后转100度烤40分钟就可以了。
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