怎样做披萨好吃
怎样做披萨好吃共有5步。可做培根披萨、彩蔬披萨、火腿彩椒披萨等。准备食材:面粉、酵母、温水、奶酪丝、培根、白糖、盐、番茄、橄榄油、青红椒、洋葱、黑胡椒、黄油、玉米粒。以下是培根披萨的具体步骤:
操作/步骤
1、炒披萨酱
番茄、洋葱、大蒜洗净切末,热锅放黄油、番茄、洋葱、盐,大火爆炒1分钟后,转中火收汁,盛出待用。
2、揉面团
碗中加入35℃左右的温水,撒入酵母粉、白糖拌匀,加入中筋面粉和盐揉匀成面团。
3、擀成圆饼
面团揉至光滑,封上保鲜膜静置15分钟后,取出用擀面杖擀成圆饼,沿着饼胚边缘压出一个边。
4、铺上食材
披萨盘刷油,铺上面饼,用叉子扎洞,将披萨酱涂抹在披萨饼胚上,放上培根、彩椒圈、玉米粒、奶酪丝。
5、烤披萨
烤箱温度设定220℃,将披萨盘送入烤箱中层,烤20分钟,烤至奶酪变成金黄色即可。
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