火锅放白玉菇可以吗
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1、白玉菇菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效;
2、白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量;
3、白玉菇的食用方法有多种,其中一种是用火锅涮食。将白玉菇掰开用水先浸20分钟,洗干净,水分沥干备用,待火锅中水烧开下入锅中,煮熟后蘸酱料即可食用。这种方法可保持白玉菇的营养并且汤体鲜美、滋味浓郁。
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