必胜客用的什么披萨酱
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必胜客用的是意大利人使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至(orejano)制作的披萨酱,是经慢煮而成,有自创的酱汁配方,口味普遍比较浓郁。必胜客追求的是食物本身自然质朴的滋味,清淡且清爽。
1、热油锅下蒜蓉爆香,下洋葱炒软,倒入番茄泥。
2、加番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调慢慢煮至。
3、做好后的酱冷藏保存1周。
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