苦瓜黄豆汤的功效
1、苦瓜黄豆汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
2.苦瓜黄豆汤主要是用黄豆,苦瓜做成的,苦瓜黄豆汤中的苦瓜是一种维生素C含量很高的一种食物,苦瓜黄豆汤有很好的预防坏血病的作用,同时也可以保护细胞膜的作用,可以很好地防止动脉粥样硬化,也可以很好地提高机体应激能力,也是可以很好地保护心脏等作用的。
3.苦瓜黄豆汤还有清热消暑的作用,可以补肾也可以健脾,苦瓜黄豆排骨汤有很好的养血益气的作用,对于滋肝明目都是有很大的好处的。苦瓜黄豆汤中的黄豆是一种铁量很高的一种食物,是很容易补人体所吸收的,对于儿童的生长发育是有好处的,可以很好地预防缺铁性贫血。
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