蒸馒头为什么要加白醋
蒸馒头之所以要加调料,主要的作用就是防止馒头发酸。制作馒头大多都要添加酵母粉,它是碱性的,加入适量的白醋之后,就能起到中和的作用,从而让馒头更加松软,且白醋本身的香味经过高温蒸过之后,也会进入到馒头里面。
蒸馒头添加添加白醋的原因在我国,因南北地区的差异主食也分为两个大类,一个是米饭,另一个是面食,而说起面食,馒头就是其中最为常见也是最受人欢迎的一种,很多家庭都会自己在家中动手制作,不过在制作馒头的时候也会出现各种各样的问题,还需要添加一些调料进行缓解。
白醋就是在制作馒头时经常添加的一种调料,其主要作用就是防止馒头发酸。制作馒头大多需要添加酵母粉,它是偏碱性的,加入了适量的白醋之后,就能有效的中和馒头内部的一些碱性物质,这样就能让馒头更加松软。
另外,白醋本身也是带有一种香味的,经过高温蒸过之后,这种香味会进入到馒头里面,闻起来更令人有食欲。综上所述,实际上蒸馒头也是要讲究一定方法步骤的,并非看上去那么简单,所以在制作之前一定要弄清楚。
-
一直开S挡对汽车有害吗
一直开S挡对汽车有害。S挡只是延迟升挡而不改变其他工作环节,势必会使短时间内变速箱负荷增大,并加剧汽车轮胎的磨损程度。...
-
山水牛什么时间出来
山水牛每年有两个出现的时间,一是夏至后的第一场雨,第二是立秋时的雨后,根据各地的不同,山水牛出现的时间与数量都不尽相同。山水牛分布于中国新乡、开封、许昌、洛宁、汝南、台前、南阳、信阳、辽宁、内蒙古、甘肃、山西、河北、陕西、山东、江西、四川、贵州。...
-
哑奴在哪个平台看
哑奴在快看漫画平台看。《哑奴》是根据羌塘所著同名小说改编的漫画作品,该作品于2020年2月9日在快看漫画平台独家连载。快看同名漫画改编视频漫剧于2021年5月15日上线,每周周二18:00更新。变态蛮霸王爷和软弱代嫁哑奴,镇北王看上沈知府家的千金,要纳她为妾。沈知府...
-
疑心生鬼指什么生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因为有个成语是杯弓蛇影,意思是把墙上的弓映在酒杯中的影子当成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自惊扰。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷静,无论面对什么情况,他们都能保持镇定,并思考最好的解决方案。...