没有保鲜膜怎么醒面
没有保鲜膜醒面的话,可以使用大小合适的盖子或者湿毛巾盖好面团醒面就可以了。不过没有保鲜膜醒面的效果好,因为用保鲜膜醒面时的密封性比较好,而盖子或者湿毛巾的密封性差一点,所以醒面的时间上会有一定的差异。
在制作面食的过程中,醒面是非常重要的。醒面就是将和好的面团静置一段时间,等面团中的水分和面粉颗粒充分融合后,面粉中的蛋白颗粒会由于水的作用力互相粘着在一起,从而形成网状的组织结构,这就是面团中的面筋。一般面筋起的越好,做出来的面食吃起来更加的筋道。
如果醒面过程中不盖保鲜膜或者盖子、湿毛巾,那么面团中的水分会随时间的变化而蒸发掉,使得面团的表面被风干了。而且面团中的蛋白颗粒形成的面筋就会发硬,这样做出来的面食吃起来口感会变得差一些。
-
加赖大辉作品集
加赖大辉作品集有《漫研》。《漫研》是加濑大辉创作的漫画,是四格漫画,连载于月刊SundayGX。讲述了一位才色兼备、运动神经拔群、学习成绩优秀的超级女高中生日笠幸,正憧憬着自己蔷薇色的搞笑生活的时候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做丰崎爱丽丝,是个漫画宅女。爱...
-
萨提亚简介
维吉尼亚萨提亚是举世知名的心理治疗师和家庭治疗师,她是第一代的家庭治疗师,从五十年代起已居于领导地位。她被《人类行为杂志》誉为每个人的家庭治疗大师,意思是指家庭治疗是由她始创的,可见她在这方面的重大贡献。...
-
致我们单纯的小美好结局
《致我们单纯的小美好》结局中,陈小希和江辰结婚走到了一起,两人在家里也是趣事连连,陈小希多年的漫画家梦想终于实现了,小美好这本漫画销量很高,镜头随着陈小希和江辰牵手走过的小路,电视剧完结。陈小希经过努力才把漫画完稿,在酒店里陈小希喝醉了酒,江辰把她背回家...
-
钢筋级别有哪些
一级钢筋强度为300MPa,指hpb300钢筋;二级钢筋强度为335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400钢筋;三级钢筋强度为400MPa,指hrb355钢筋;四级钢筋强度为500MPa,指hrb500、HRBF500钢筋。...