什么菜适合带饭带饭选什么菜好
1、适合带的肉类。
肉要汁水多一点。姜烧,照烧、红烧的做法都可以。炒的肉容易干。鸡肉、牛肉、猪肉、丸子类都可以。
2、蛋类也适合带饭,即能调节颜色又能调节营养。
厚蛋烧里可以加入任何载体。加牛奶炒到蓬松、炒蛋碎,也可以做溏心蛋,既漂亮又营养。
3、要有蔬菜。
蔬菜有很多种,包括水煮南瓜、红薯,但碳水化合物含量高的蔬菜不是最好的选择。焯芦笋、西兰花都是好选择。炒红萝卜丝、菌菇即配色又营养。绿叶菜早上备一小把,不要炒太熟,并且要放凉,再放进饭盒里,中午吃的时候不会出现变黄、焖过头的状态,味道也是刚刚好。
4、小咸菜。
小咸菜随便渍一下就好,方便又美味。像白萝卜、莲藕、黄瓜、胡萝卜、小西红柿等都不错,海带和豆芽也很合适。
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