怎么做没有油和肉的冬瓜汤

食材：冬瓜，木耳，生姜，味精，盐。

步骤：

冬瓜去皮，瓤去瓜子，切成片状。木耳放入热水中泡好，10分钟后捞出，撕成合适大小。生姜洗净后切成片。锅中倒入适量沸水，放入冬瓜，煮3到5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入姜片，最后用味精、盐调味。把火熄灭，将汤盛入汤碗中即可。