有道菜叫火烧赤壁怎么做
经验1.16W
火烧赤壁的做法简单列举如下:
1、 原料:甲鱼、鸡肉、火腿、鸡蛋、淀粉、黄酒、酱油、白砂糖、葱、姜,猪油;
2、将鳖裙洗净后用清水浸漂干净,切成约5厘米长的菱形块;
3、 将鳖裙块放入盘内,加入黄酒和葱姜片,用旺火蒸至酥软;
4、 取两个蛋清待用,蛋黄打散后放在小盆内,蒸成蛋糕;
5、 将蒸熟的蛋糕切成的3厘米长的薄片,熟火腿切成约5厘米长的薄片;
6、 取两个蛋清打散,放入鸡片挂浆;
7、 炒锅烧热,加入熟猪油,用旺火烧至三四成热、投入鸡片,断生后倒入漏勺内沥油;
8、 锅内留底油,旺火烧热,投入葱段爆出香味,捞出焦葱,放入鳖裙、火腿、蛋糕、黄酒、酱油、白糖和肉汤进行烧制;
9、 烧开后改用小火焖烧2分钟左右,待鳖裙入味酥烂时,再改用旺火收浓汤汁;
10、 投入鸡片,用水淀粉勾芡,淋入熟猪油出锅装盘;
11、 盘的周围按六等份放上火腿片,两侧再围放蛋糕片火烧赤壁即可制作完成。
-
本小利微打一生肖
本小利微是指生肖鼠,鼠是十二生肖中体型最小的动物,也是存在感最小的。属鼠的人性格积极向上,善于交际,富有侵略性和批判性,具有惊人的记忆能力和克服困难的耐性。他们勤奋、积极进取,意志坚如铁,有顽强的生存能力和灵活机变的适应能力。...
-
注册监理工程师怎么查询
1、搜索“监理工程师执业注册”。2、点击进入监理工程师执业注册的政府网址。3、选择要查询的监理工程师执业注册的地区,输入姓名和注册证书编号。4、点击“查询”按钮即可。...
-
1点5t发动机是多大排量
一台1.5T的发动机大约相当于一辆2.0L排量的汽车。...
-
花花公子打一生肖
花花公子打一生肖是鼠,属鼠男是绝对的花心大萝卜,因为他们对爱情不忠诚。因此花花公子打一生肖是鼠。生肖属鼠的人大多数非常聪明、机智,善于提出解决问题的办法。他们依靠自己的头脑去解决难题,能够在短时间内找到合适的解决方案。...